11月4-6日，第四届深圳餐饮博览会将在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，展出面积60000㎡，将构建更多餐饮新场景。 本届餐饮博览会全面覆盖餐饮的各个板块，预估参展商...

美食无界限，厨艺有创新，中国冷冻食品 和 餐饮食材节 暨 第二届青年名厨中西餐 烹饪邀请赛 的 开幕盛况，共同分享本次盛会带给我们的美妙与感动。处洋溢着疫情之后 久违的...

第十三届中国冷冻食品和餐饮食材节暨2020 第二届青年中西餐烹饪邀请赛，将选拔一批餐饮业青年创新创业项目带头人，示 范一批餐饮业青年岗位技术能手，结合对供给侧结构改革...

疫情给餐饮业带来的灾难，有很多行业里面报告有预测，数字是冷冰冰的。 对餐饮从业人的影响才慢慢开始显现。身边一从业10多年的厨师(大师傅)转行去工厂，临时干起的搬运工养...

回顾2019年，国内经济总体平稳，餐饮大盘依旧稳中有增。美团点评发布的《中国餐饮报告2019》显示，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模，茶饮行业...

回顾2019年，国内经济总体平稳，餐饮大盘依旧稳中有增。美团点评发布的《中国餐饮报告2019》显示，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模，茶饮行业...

为庆祝新中国成立70周年，进一步搭建全球餐饮业对话平台，促进国际饮食文化交流，引领世界美食流行发展趋势，切实推动中国创新菜与世界对话，研究创新菜产业发展新动向，领...

看了这些摆盘作品 只想感叹一句 “这些大厨真的是艺术的创造者！”

火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工，若火候不够，菜肴不能入味，甚至半生不熟;若过火，就不能使菜肴鲜嫩爽滑，甚至会糊焦。 火候是指在烹饪过程中，根据菜...

谁开特色餐饮加盟店都想成为人气餐厅，都想引爆朋友圈，从而天天排队。但是引用一句话：服务、味道、装修、环境……这些，你做到了餐饮的哪一方面?对比下面的七个方面，思考...

人们喜爱美味佳肴，其色、香、味、型、器之美，不但能使 人们胃口大开、心情愉悦，更能令人进入物质享受和精神享受、 生理满足和心理满足融合为一体的艺术境界。因而，低脂...

饮品酸甜可口，清新自然，深受广大女性朋友的喜爱，徐萌就是资深的饮品爱好者，喜欢喝各种口味的饮品，对饮品的喜爱也是深到骨子里的，从上大学开始她就有开饮品店的想法，...

女性和男性在很多时候并不是平等的，所以有很多女性朋友会理所当然的以家庭为重，照顾小孩和老人。小丽曾经也是这么想的，就觉得女孩子没有必要这么要强，找一个能依靠的人...

10月21日，由世界中餐业联合会、大同市人民政府主办，益海嘉里金龙鱼战略支持，山西省烹饪餐饮饭店行业协会、大同市餐饮饭店业协会协办，大同市商务局、世界中餐业联合会国...

美食到底是什么？ 是一份舌尖上的味觉之旅 还是一份美好记忆的钥匙？ 是亲情友情之间感动的泪水 还是不惧未来的期望和畅想？ 人生的目的就是追求幸福 在通往幸福的路程中 懂...

自展会创办以来，已服务上千家连锁经营企业和品牌，累计促进3.7万名创业者选择了优质的连锁加盟项目，间接创造出超过3.7万个小店经营主体以及超过10万个就业岗位。项目影响...

自展会创办以来，已服务上千家连锁经营企业和品牌，累计促进3.7万名创业者选择了优质的连锁加盟项目，间接创造出超过3.7万个小店经营主体以及超过10万个就业岗位。项目影响...

中国烹饪大师禹建海办公室培训中心在郑州正式启动，来自全国各地的禹建海大师弟子相聚郑州黄家老店，众多名师大师品牌豫菜和创业经验将分享，为弘扬豫菜在当今企业经营中的...

2019首届青年名厨烹饪邀请赛技术方案 一、竞赛的目的 以“传承技艺、创新食材”为宗旨，以营造餐饮业广大员工爱岗敬业、尊重知识、勤学苦练、尊重技能、勇于创新的行业氛围...